Anonim

Ingredience

2 krusty na koláč

3 velká jablka Cortland / McIntosh, loupaná, plněná a nakrájená na plátky

2 tbl. zlato, tmavší, tím lépe

1 tbl. tmavě hnědý cukr, drobivý

3 paty másla

1 šálek čokoládové lupínky (polosladké)

Pokyny

  1. Předehřívejte troubu 400 stupňů po dobu 10 minut. Přidejte výše uvedené složky, jak jsou uvedeny ve vrstvách (kromě másla).
  2. Přidejte vrchní kůrku, udělejte 3 plátky v krustě pro páru … vložte do větracích máslových palačinek. Navlhčete prsty vodou a umyjte si kůru.
  3. K okrajům přidejte plátky z hliníkového plechu nebo chrániče krůt. Používám těžký (staromódní) skleněný talíř… čím lépe vidím, co kůra dělá pod.
  4. Pečeme při 400 stupních po dobu asi 10-15 minut. nebo dokud není dno kůry opečené a ne svižné. Snižte teplotu na 350 stupňů a vařte asi o 25-30 minut déle na vnitřek páry.
  5. Stejným způsobem jsem použil butterscotch chips, jen odlehčím cukr a med.