Anonim

Ingredience

1 libra sušených meruněk

1/2 šálku opékaných lískových ořechů

1 lžíce lískových oříšků nebo pomerančových likérů

Cukrářský cukr pro bagrování

4 unce polosladké čokolády, nakrájené

Pokyny

  1. V kuchyňském prkénku nakrájejte na meruňky a lískové ořechy a přimíchejte tolik likéru, aby směs udržovala pohromadě. Tvarujte směs do 1-palcových koulí, lehce převalte do cukru a nechte je stát 24 hodin při pokojové teplotě.
  2. V horní části dvojitého kotle nad sotva vařící vodou čokoládu roztavte, občas míchejte, dokud není hladká a odstraňte ji z tepla. Polovinu každé koule potřete čokoládou, nechte přebytečný odkapávání a jemně otřete spodní stranu koule proti straně dvojitého kotle. Kuličky chlazte na plechu potaženém kouskem pergamenu, dokud čokoláda neztvrdne.
  3. Cukroviny uchovávejte chlazené ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 týdnů.