Anonim

Ingredience

2 1/4 šálky univerzální mouky

1 1/2 šálků cukru

3/4 kakaa

2 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky soli

1 1/4 šálků kokosového mléka

1/3 šálku oleje

1/2 vařilo a chlazilo kávu

4 unce kvalitní hořké čokolády, rozpuštěné

1 lžička vanilky

2 lžičky octa

Double Chocolate Frosting:

3/4 šálku nehydrogenovaného zeleninového tuku

1/4 šálku nehydrogenovaného veganského margarínu

2 1/2 šálky 10x práškového cukru

1/2 šálku kakaového prášku

8 uncí čokolády, rozpuštěné

1 lžička vanilky

2-3 polévkové lžíce sóji podle potřeby

Image

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Řádek dvě 9 palcové kulaté pánve s pergamenem.
  2. Cukr, mouku, kakao, jedlou sodu a sůl prosypte do středně velké mísy. Odložte misku stranou. V malé misce rozšlehejte kokosové mléko, kávu, olej, rozpuštěnou čokoládu a vanilku. Přidejte mokré ingredience a rozšlehejte, dokud se nezačlení. Přidejte ocet a přidejte. Nepřekládejte těsto.
  3. Rozdělte těsto rovnoměrně mezi držáky košíčků nebo pánve. Pečeme po dobu 20 minut nebo do té doby, než dorazí na dotek. Umístěte pánve na chladicí stojan, aby vychladl. Jakmile jsou dorty zcela vychladlé, po okrajích pánve spusťte nůž nebo plastovou škrabku na těsto, aby se koláč uvolnil ze stran. Otočte pánev vzhůru a dort vyjměte

Double Chocolate Frosting:

  1. V misce stojanového mixéru zkraťte bič a margarín s lopatkovým nástavcem, dokud se úplně nezkombinuje. Seškrábněte dno misky, abyste se ujistili, že všechny ingredience jsou důkladně promíchány. Při nízké rychlosti pomalu přidávejte cukr a kakaový prášek.
  2. Jakmile je přidán cukr a kakao, přidejte rozpuštěnou čokoládu, vanilku a sójové mléko a míchejte na nízkém množství, dokud se nezahrnují tekutiny. Seškrábejte dno mísy a míchejte středně vysokou rychlostí, dokud se všechny ingredience nezkombinují a poleva nebude nadýchaná, asi 2 minuty. Výtěžek: 2 litry