Anonim

Ingredience

1 libra hořké sladké čokolády, nasekané

2 unce nesoleného másla

1 šálek cukru

4 vejce

1 čajová lžička vanilkového extraktu

Špetka soli

1/2 šálku univerzální mouky

1/4 lžíce prášku do pečiva

1 libra bílé čokolády, zhruba nasekané

1 librové lískové ořechy celé kůže, viz Cook's Note *

Image

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 325 ° F.
  2. V dvojitém kotli nad tekoucí vodou roztavte horkou čokoládu a máslo za stálého míchání. Ve velké mísičce rozšlehejte cukr, vejce, vanilkový extrakt a sůl. V oddělené misce prošijte mouku a prášek do pečiva. Kombinujte čokoládové, moučné a vaječné směsi dohromady. Vmíchejte bílou čokoládu a lískové ořechy.
  3. Těsto nechte v lednici, dokud se nezačne připravovat, ale stále je dostatečně měkké, aby se mohlo lžičkou vychladnout.
  4. Pomocí 2 lžic položte 1 polévkovou lžíci těsta 2 palce od sebe na pergamenový papírem potažený list. Pečeme 12 minut. Ochladí se na plechové desce po dobu 10 minut, poté se převede do drátu, aby se úplně ochladila.