Anonim

Ingredience

1 šálek univerzální mouky

1/2 čajové lžičky prášku do pečiva

1/2 čajové lžičky jedlé sody

1/4 lžičky soli

2 šálky ovesné rolky (staromódní)

1/2 šálku hrubě nasekaných pekanů

8 polévkových lžic (1 tyč) nesoleného másla, při pokojové teplotě

1/2 šálku lehce zabaleného světle hnědého cukru

1/2 šálku granulovaného cukru

1 velké vejce

1/4 šálku javorového sirupu

1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu

3/4 šálku polosladké čokolády

Image

Pokyny

  1. Nastavte 2 stojany ve střední a horní třetině trouby a předehřejte je na 350 stupňů F.
  2. Ve střední misce promíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, oves a pekanové ořechy společně se šlehačkou nebo vidličkou.
  3. Ve velké míse smíchejte máslo, hnědý cukr a granulovaný cukr po dobu 30 sekund, dokud se nezmíchají. Beat in egg, dokud hladký a stěží načechraný. S mixérem běžícím na střední výšce, mrholení v javorovém sirupu a vanilka, dokud se nezačlení. Otočte mixér do nejnižšího nastavení a postupně přidejte směs mouky a ovesných vloček. Smíchejte jen zkombinovat, pak smíchejte čokoládové kousky.
  4. Kousky těsta velikosti ořechového oříšku položte na nepřilnavou nebo pergamenovou vrstvu cookie v intervalech 3 palce. Navlhčenými prsty vyrovnejte a oblékněte cookies. Pečte 9 minut a pánev jednou otočte, abyste rovnoměrně upečeli. Soubory cookie se provádějí, když jsou nahoře lehce zhnědlé. Nastavte listy cookie na stojanu, aby vychladly.