Anonim

Ingredience

2 šálky granulovaného cukru

1 3/4 šálky univerzální mouky

3/4 kakaového prášku

1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva

1 1/2 lžičky jedlé sody

1 lžičková sůl

2 velká vejce

1 šálek půl a půl

1/2 šálku řepkového oleje

1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu

1 šálek třešňové coly zahřáté v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty

Naplňování červené lékořice, recept následuje

2 šálky rozdrcené jogurtovými preclíky

Marshmallow Frosting, následuje recept

Cherry Cola Glaze, recept následuje

Vyplňování červené lékořice:

5 uncí červené lékořice (asi 10 kusů jumbo) (doporučeno: Červené révy)

2 šálky vody

1 1/2 šálku granulovaného cukru

1/4 šálku kukuřičného škrobu

1/4 lžičky soli

4 žloutky, lehce zbité

Marshmallow Frosting:

8 vaječných bílků

2 šálky granulovaného cukru

3/4 lžičkový krém z tatarku

1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu

Cherry Cola Glaze:

3 až 5 lžiček třešňové coly

3/4 šálku práškového cukru

Image

Pokyny

  1. Předehrejte troubu na 350 stupňů F. Linky 2 košíčky s normální velikostí s vložkami do košíček.
  2. Ve velké misce používající elektrický mixér při nízké rychlosti kombinujte cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Přidejte vejce, půl a půl, olej a vanilku a porazte střední rychlostí 2 minuty. Zamíchejte v zahřáté třešňové cole, dokud se úplně nezkombinuje.
  3. Naplňte vložky do košíčků třemi čtvrtinami plným těstem a pečte, dokud se košíčky nedostanou zpět, když se dotknete prstem, 10 až 15 minut. Nechte několik minut vychladnout v pánvích a poté vyjměte do drátu, aby zcela vychladl.
  4. Naplňte každý z koláčků náplní červené lékořice. Posypte drceným jogurtem pokryté preclíky na vrcholu. Top s Marshmallow polevou a mrholení s Cherry Cola Glaze.

Vyplňování červené lékořice:

  1. Lékořici roztrhněte na kousky o velikosti 1 palec a vložte do hrnce s vodou na mírném ohni, dokud nedojde k varu. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout. Rozšlehejte cukr, kukuřičný škrob, sůl a žloutky. Vařte na mírném ohni, neustále šlehajte, dokud není hustý a temperamentní. Pokračujte v vaření po dobu 1 minuty a poté jej vyjměte z tepla. Ochlaďte na pokojovou teplotu.

Marshmallow Frosting:

  1. Umístěte vaječné bílky, cukr a krém z tatarku do žáruvzdorné mísy nad pánev s vroucí vodou. Rozšlehejte po dobu 1 až 3 minut. Jakmile se cukr rozpustí, vyjměte ho z tepla a prudce hoďte elektrickým mixérem, dokud se nevytvoří tuhé píky, 5 až 7 minut. Vmíchejte vanilkový extrakt.

Cherry Cola Glaze:

  1. Přidejte třešňovou colu, 1 čajovou lžičku najednou, do práškového cukru, dokud nebude mít dobrou konzistenci, aby pokapal na košíčky.