Anonim

Ingredience

1 3/4 šálky (11, 5 oz. Kg) NESTLE / 7reg; TOLL HOUSE® Polosladké čokoládové kousky, děleno

1 1/2 šálků univerzální mouky

1 1/2 lžičky mleté ​​skořice

1 čajová lžička prášku do pečiva

1/4 lžičky soli

1/16 lžičky mletého kajenového pepře

1/2 šálku (1 tyč) másla, změkčeného

1/2 šálku granulovaného cukru

1/2 šálku baleného světle hnědého cukru

2 velká vejce

1 čajová lžička vanilkového extraktu

Image

Pokyny

  1. MICROWAVE 1 šálek kousků ve střední, odkryté, mikrovlnně bezpečné misce s vysokým (100%) výkonem po dobu 1 minuty; MÍCHAT. Kusy si mohou zachovat část svého původního tvaru. Pokud je to nutné, mikrovlnná trouba v dalších 10 až 15 sekundových intervalech za stálého míchání, dokud se kousky neroztaví.
  2. KOMBINOVÁ mouka, skořice, prášek do pečiva, sůl a kajenský pepř v malé misce. Ve velké mísičce smíchejte máslo, granulovaný cukr a hnědý cukr až do smetany. Přidejte vejce a vanilkový extrakt; porazit dobře. Přidejte rozpuštěnou čokoládu; míchejte, dokud se nezmění. Postupně promíchejte moukovou směs. Chlazte 2 hodiny.
  3. PŘEDEVEJTE troubu na 350 ° F. Linky na pečení s fólií.
  4. VYTVOŘTE těsto na 1 1/2-palcové koule. Umístěte 3 palce od sebe na plech.
  5. Pečte po dobu 12 minut nebo do doby, než jsou cookies nafukovány a centra jsou nastavena, ale stále měkká. Okamžitě umístěte zbývající kousky, asi 5 až 6 kousků na cookie, na vrcholy cookies. Ochlaďte na plechu po dobu 2 minut; vyjměte do drátu. Nechte kousky zjemnit a rozprostřít rozpuštěnou čokoládu rovnoměrně na vrcholy cookies.
  6. SPROPITNÉ:
  7. Pro bohatší čokoládovou chuť nahraďte tři sladké čokoládové kousky NESTLE® TOLL HOUSE® CHOCOLATIER 53% Cacao Dark nebo 62% Cacao Bittersweet Baking Chocolate.