Anonim

Ingredience

Ledová žula žula:

4 unce cukru

8 uncí vody

8 uncí ledového vína

Krajkový Cookie:

6 uncí másla

6 uncí práškového cukru

1/4 šálku kukuřičného sirupu

1 unce malinového pyré

8 uncí univerzální mouky

Čokoládový dort:

4 unce pasterizovaných vaječných žloutků

7 uncí pasterizovaných vaječných bílků

11 uncí cukru

11 uncí másla

11 uncí polosladká čokoláda, nakrájená

1 1/2 šálků univerzální mouky, prosépané

Pokyny

  1. Žulový ledový žula: V malé mísičce rozpustit cukr ve vodě. Přidejte ledové víno a dobře promíchejte. Vložte do mrazničky a míchejte vidličkou každých 20 minut po dobu přibližně 2 hodin. Textura hotového produktu by měla vypadat jako hrubý sníh. Až budete připraveni sloužit, nastrčte 12 (2-unce) naběračky do 12 malých misek, které se nasadí na dezertní talíř.
  2. Lace Cookie: Předehřejte troubu na 350 ° F.
  3. Do středně mísné mísy smíchejte máslo a moučkový cukr společně, poté přidejte kukuřičný sirup a malinový pyré. Přeložte mouku, dokud se nezačlení. Naběračka 12 (2 unce) naběračky těsta na pergamenový papírem potažený list. Pečte 12 minut, poté nechte 5 minut vychladnout, vyjměte z pánve a podávejte. Umístěte na dezertní talíř za čokoládový dort.
  4. Čokoládový dort: Předehřívejte troubu na 350 stupňů F.
  5. V míchací misce rozšleháme pasterizované žloutky, vaječné bílky a cukr, dokud se nezkombinují. Ve středním hrnci zahřejte máslo na vroucím tělísku, poté ho vyjměte z tepla a přidejte nasekanou čokoládu a promíchejte. Když se čokoláda roztaví, přidejte směs cukru a vajec a míchejte, dokud se nezačlení. Jemně složte mouku, dokud nedosáhnete hladkého těsta. Namažte ramekiny 12 (4-unce) a poté každý ramekin naplňte těstem. Pečte 15 minut, pak nechte 5 minut stát a vyjměte. Podávejte okamžitě, doprovázený žulou z ledového vína a čipkovou sušenkou.