Anonim

Ingredience

1/4 šálku rostlinného oleje

2 malé cibule, jemně nasekané

1 stroužky česneku, mleté

Čtvrtek čerstvého zázvoru, mletý

1 polévková lžíce octa bílého vína

1/2 lžičky na každý pozemní koriandr a kmín

1 šálek červené čočky

2 šálky kuřecí vývar

1 libra špagety

1/4 šálku másla, volitelné

Čerstvě mletý černý pepř

1 šálek (pevně zabalené) čerstvé lístky máty

Pokyny

  1. Zahřejte olej ve středním hrnci. Přidejte cibuli a vařte za občasného míchání, dokud nezačnou vadnout. Přidejte česnek a zázvor a osmažte 30 sekund. Deglaze octem a odpařením.
  2. Zamíchejte koriandr, kmín, čočku a vývar. Přiveďte k varu, zahřívejte na nízké a duste, přikryjte, dokud nebude čočka něžná a polévka, asi 10 až 15 minut; ochutnejte solí a pepřem.
  3. Mezitím vaříme těstoviny. Až to uděláte, vypusťte těstoviny a vraťte se do hrnce, z tepla; házet máslem a čočkou; upravit koření. Podávejte porci a ozdobte mátou.