Anonim

Ingredience

Rostlinný olej (pro smažení)

1/2 šálku nezměněné univerzální mouky (pro bagrování)

2/3 šálku žluté kukuřičné mouky

1/3 šálku nezměněné univerzální mouky

1 lžičková sůl

1/2 šálku mléka

1 vejce, dobře zbit

2 polévkové lžíce rostlinného oleje

10 hotových kuchařů (1 libra)

10 dřevěných špízů

Pokyny

  1. Vložte olej do fritovací fritézy, vložte hlubokotučný teploměr a zahřívejte na 375 ° F. Umístěte 1/2 šálkové bagrovací mouky do koláčové pánve; dát stranou.
  2. Smíchejte kukuřičnou mouku, 1/3 šálku mouky a sůl ve sklenici na 2 šálky. Přidejte mléko, vejce a 2 polévkové lžíce rostlinného oleje. Dobře promíchejte a odložte stranou.
  3. Vlákninové závitky na dřevěné špejle. Rolujte v bagrovací mouce na kabát a setřásejte přebytek. Smažte pánev po jednom v těstíčku z kukuřičné mouky, poté smažte v oleji o teplotě 375 stupňů F, dokud nedosáhne zlatohně, asi 2 až 3 minuty. Podávejte teplé.