Anonim

Ingredience

4 vaječné bílky

Špetka soli

Špinavý krém z tatarku

1 šálek cukru

1 čajová lžička vanilkového extraktu

1 šálek pekanového kousku, opékané

1 šálek neslazených kokosových vloček, opečené

1 šálek pevně zabalených kukuřičných vloček

Image

Pokyny

  1. Postavte stojan ve střední a horní třetině trouby a předehřejte jej na 325 ° F. Ve zcela čisté, suché míchací misce s elektrickým mixérem rozšlehejte vaječné bílky, sůl a krém z tataranu až do velmi pěny a téměř krémové . Když mixér stále běží, posypte cukr. Pokračujte v šlehání vysokou rychlostí, dokud nadýchané, husté a lesklé. Rozšlehejte vanilku. Přeložte pekanové, kokosové a kukuřičné vločky.
  2. Kousky těsta oříšku oříšku o velikosti 2 palce položte na nepřilnavé nebo pergamenové listy cookie. Pečte po dobu 15 minut, otáčejte pánve jednou, zepředu dozadu, pro rovnoměrné pečení až do lehkého opálení a položení na povrch. Nastavte listy cookie na stojanu, aby vychladly.