Anonim

Ingredience

Těsto:

Rostlinný olej na smažení

1 šálek víceúčelové mouky a více pro povlakování

1 šálek žluté kukuřičné mouky

2 lžíce cukru

1 čajová lžička prášku do pečiva

1 velké vejce

1/2 šálku mléka

Varianty:

Okurky

Kukuřice

Krevety, loupané a deveinované

Houby

Plátky jablek

Ananasové kousky

Vejce natvrdo

Image

Pokyny

Zvláštní vybavení:
Dlouhé dřevěné špejle
  1. Zahřejte olej v hluboké, těžké pánvi nebo fritéze na 350 stupňů F.
  2. Suché ingredience rozšlehejte. Přidejte vejce a polovinu mléka a rozšleháme, aby se dobře smíchaly. Podle potřeby přidávejte více mléka, dokud těsto není husté, ale přesto tekuté.
  3. Na dlouhé špejle nalepte jakékoli ingredience. Použijte svou fantazii k nalezení dalších zajímavých „variací“. Obalte ingredience v mouce a poté ponořte do těsta. Ujistěte se, že je kompletně potažený. Okamžitě a opatrně ji spusťte do horkého oleje. Fry, v dávkách, dokud nejsou světle hnědé, asi 3 minuty. Nechte vytéct na papírové ručníky a podávejte je ještě v teple.