Anonim

Ingredience

2 polévkové lžíce rostlinného oleje

1 zelený pepř, nakrájený na kosti

1 červená paprika, nakrájená na kosti

1 žlutá paprika, nakrájená na kosti

8 uncí nakrájené cibule

2 libry nakrájené vařené červené brambory

2 unce pečený česnek, šťouchané

1 čajová lžička muškátového oříšku

1 lžičková sůl

2 lžičky černého pepře

2 libry tenké plátky hovězího masa

1 banda zelené cibule, nasekané

Neutrální olej pro smažení

Smažená nebo pošírovaná vejce, sloužící

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu a přidejte olej. Zelenou, červenou a žlutou papriku restujte až do měkka a přeneste ji do velké mísy. Cibuli restujte až do průsvitnosti a přidejte do mísy. Přidejte brambory, česnek, muškátový oříšek, sůl a pepř a nechte stranou vychladnout. Přidejte hovězí maso se zelenou cibulkou a dobře promíchejte.
  2. Pro každou porci zahřejte 1 čajovou lžičku oleje na 6palcové nepřilnavé pánvi. Přidejte asi 1 šálek hashové směsi a vařte do hnědé a křupavé asi 5 minut. Překlopte a uvařte druhou stranu, dokud nebude opečená, dalších 5 minut. Podávejte se dvěma smaženými nebo sázenými vejci.