Anonim

Ingredience

2 šálky kuřecího masa

10 uncí okamžitého kuskusu

1 lžičková sůl

1/2 lžičky čerstvě mleté ​​skořice

1/4 šálku extra panenského olivového oleje

1 citron, knedlík a džus

1 malá červená cibule, loupaná, nakrájená na kosti

1 velká okurka, loupaná, naočkovaná, nakrájená na kosti

1 červená paprika, jádro, naočkované, nakrájené na kosti

1 banda zelené cibule, mleté

1/4 šálku lístků koriandru

Čerstvě mletý černý pepř

Image

Pokyny

  1. V pánvi přiveďte kuřecí vývar k varu.
  2. Kuskus vložte do velké, žáruvzdorné mísy. Zamíchejte sůl a skořici. Nalijte vroucí materiál na kuskusovou směs, přikryjte a nechte 5 minut stát. Sejměte kryt, načechraný kuskus a nechte úplně vychladnout.
  3. Ve velké míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a kůru, červenou cibuli, okurku, papriku a zelenou cibuli. Přidejte chlazený kuskus a promíchejte, dokud se dobře nerozmíchá. Zamíchejte lístky koriandru. Ochutnejte a upravte koření solí a pepřem.