Anonim

Ingredience

2 polévkové lžíce olivového oleje

2 malé sladké cibule, oloupané, s jádrem a nakrájené na kousky po 1 palci

2 malé stroužky česneku, mleté

2 šálky konzervovaných celých rajčat

1 šálek bez tuku, kuřecí vývar bez sodíku

1 1/2 libry brambor, oloupané a nakrájené na velké kousky

Kaše horké papriky

1/2 lžičky hrubozrnné soli

1 libra treska

Hovězí maso Stew Morph:

2 lžičky olivového oleje

1/2 libry hovězího dušeného masa

Zbývající brambory a rajčata

1 až 2 šálky kuřecí vývar (v závislosti na požadované tloušťce dušeného masa)

1/4 libry zelené fazole, zdobené a rozpůlené

2 klasy kukuřice, jádra odříznutá klasem

Pokyny

  1. Zahřejte olej v 3-kvartovém nereaktivním hrnci na středně vysokou teplotu, přidejte cibuli a vařte, dokud nezhnědne a nezmäkne, asi 8 až 10 minut. Přidejte česnek, rajčata, kuřecí vývar, brambory, pepřové vločky a sůl, míchejte do smíchání. Zakryjte a snižte teplotu na střední a vařte 45 minut nebo dokud brambory nejsou téměř kašovité, ale neztratily tvar.
  2. Nalijte polovinu brambor a rajčat v ledničce na zítřejší rychlou zeleninu z hovězího masa. Položte tresku na dušené maso, přikryjte a pára, dokud nabídka a ryby začnou lupnout, 5 až 7 minut. Podávejte okamžitě.

Hovězí maso Stew Morph:

  1. Ve velkém hrnci na polévku zahřejte olivový olej na středně vysokou teplotu, přidejte dušené maso a vařte, dokud na všech stranách nedojde k opečení, asi 3 až 5 minut. Přidejte zbylé brambory a rajčata, kuřecí vývar, zelené fazolky a kukuřici. Vařte, dokud není hotová zelenina, asi 6 až 8 minut. Ochutnejte a upravte koření. Podávejte okamžitě.