Anonim

Ingredience

4 (7-unce) steaky ze svíčkové

4 šálky vody

Balení 1/2 (1 unce) au jus mix

2 polévkové lžíce margarínu

2 1/2 lžíce víceúčelové mouky

1 šálek těžkého krému (doporučeno: Minor's Culinary Cream)

2 unce brandy

1 1/2 lžíce čerstvě mleté ​​hrubé černé papriky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Zahřejte gril na střední. Dejte steaky na grilu a uvařte na požadované daru.
  2. Přiveďte vodu k varu ve středním hrnci na mírném ohni. Přidejte směs au jus a brandy. Nechte vařit 10 minut. Zatímco to vaří, v samostatném malém kastrolu, zkombinujte margarín a mouku, abyste vytvořili roux. Nechte vařit 5 minut. Přidejte do směsi au jus roux a promíchejte šlehačkou, dokud nebude hladká. Vmíchejte smetanu a černý pepř. Uspořádejte steaky na servírovacích talířích a podávejte pokapané omáčkou.
  3. Tento recept poskytli profesionální kuchaři a byl zmenšen z hromadného receptu poskytovaného restaurací. Kuchaři Food Network Kitchens tento recept v uvedených poměrech netestovali, a proto nemůžeme vyjádřit žádné výsledky.