Ingredience
Máslo pro mazací formy
Víceúčelová mouka na poprašování
Těsto:
2 velké vaječné bílky, při pokojové teplotě
Směs 1 šálku žlutého dortu (doporučeno: recept Betty Crocker Supermoist Butter)
3 polévkové lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
3 lžíce medu
2 polévkové lžíce vody
1 polévková lžíce citronové kůry
1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
Zvláštní vybavení:
12 (3 palcové) nepřilnavé madeleinové formy- Umístěte stojan na troubu do středu trouby. Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Máslo 12 madeleinových forem se volně prodává s máslem. Prach s moukou a odložte stranou.
- Těsto: Ve střední misce pomocí elektrického ručního mixéru porazte bílé vejce až do zpěnění. Přidejte koláčovou směs, máslo, med, vodu, citronovou kůru a mandlový extrakt. Porazte ingredience při nízké rychlosti po dobu 30 sekund. Zvyšte rychlost na vysokou a porazte, dokud těsto nebude hladké, asi 2 minuty. Nalijte těsto do připravených forem. Pečte, dokud okraje nejsou zlaté a střed sušenek se po dotyku pruží zpět, asi 15 až 16 minut. Ochladí se po dobu 5 minut. Pomocí malé pryžové špachtle odstraňte madeleiny a uspořádejte ji vyvýšenou stranou nahoru na drátěný stojan. Ochlaďte 15 minut a podávejte.
