Anonim

Ingredience

1/4 šálku sezamového oleje

1/2 lžičky košer soli

1 parta scallions, pouze zelená část

2 lžičky sojové omáčky

1 lžička rýžového octa

1 cibule nakrájená na 1/2 palce

1 libra tence nakrájený steak z rib-eye (najdete na korejských trzích)

1 malý hlávkový zelený listový salát, listy oddělené

Image

Pokyny

  1. Předehřejte gril nebo pánev na vysokou.
  2. Kombinujte sezamový olej a sůl v malé misce a odložte stranou.
  3. Tenké plátky zelené cibule nakrájíme na 3 palce dlouhý julienne. Sojovou omáčku a rýžový ocet promíchejte v malé misce. Přidejte scallions, promíchejte a odložte stranou.
  4. Mírně naolejujte rošt a protřete rošty jedním z cibulových kol. Cibuli položte na gril a gril, dokud se mírně nespálí a nezměkčí, 3 až 4 minuty na stranu. Chcete-li zůstat v teple, přesuňte cibuli stranou. Plátky rib-eye grilovejte, dokud zhnědnou a nevaříme na požadovanou donaritu, asi 2 minuty na stranu.
  5. Chcete-li jíst, namočte kousek nebo dvě žebra do kořeneného sezamového oleje a potom vložte do listu salátu spolu s grilovanou cibulkou. Nejlepší s některými marinovanými pórky a konzumují jako taco.