Anonim

Ingredience

Obvaz:

1/4 šálku čerstvé citronové šťávy (asi 1 velký citron)

1 polévková lžíce Dijonské hořčice

1/4 šálku extra panenského olivového oleje

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

Salát:

8 uncí slanina s dvěma uzenými kousky, nakrájená na kousky po 1/3 palce

1 libra růžičková kapusta, upravená a jemně rozdrcená

1 parta toskánského kapusta, stonky odstraněny a vyřazeny, listy tence nakrájené na plátky

1 parta toskánského kapusta, stonky odstraněny a vyřazeny, listy tence nakrájené na plátky

1 hlava Belgičan endive, drcený

1/3 šálku plátky mandlí, opékané

1/3 šálku rozpadla gorgonzolu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Pro dresing: V malé misce šlehajte citronovou šťávu, Dijon a olivový olej do hladka. Dochutíme solí a pepřem.
  2. U salátu: Na pánvi se středním masem mírně ohřejte slaninu, dokud není svěží. Pomocí štěrbinové lžíce odstraňte posekanou slaninu na talíř lemovaný papírovými ručníky. Vynětí půdy z produkce.
  3. Klíčky z brusinek, kapusta, endive, slaniny a mandlí vložte do salátové mísy. Přidejte dresink a promíchejte je dohromady. Posypte sýrem a podávejte.