Anonim

Ingredience

2 velké planety lilku

1/4 šálku nasekané čerstvé italské petrželky

2 polévkové lžíce nasekané čerstvé máty

1 lžička nasekané čerstvé oregano

2 lžíce citronové šťávy

6 sušených pequinových chilli, drcených

1 lžička košer soli

1/4 šálku extra panenského olivového oleje

Chléb nebo sušenky, k servírování

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte troubu na 425 ° F.
  2. Každý lilek propíchněte špičkou nože na asi 10 místech. Umístěte na okraj pečeného plechu a pečte, dokud nebude velmi měkký a prasklý na několika místech, asi 50 minut. Nechte mírně vychladnout.
  3. Každý lilek rozřízněte podélně a seškrábněte masem velkou lžičkou; zlikvidujte kůži. Vložte maso do misky kuchyňského robota a pulzujte tak, aby se hrubě nasekal. Přidejte petržel, máta, oregano, citronovou šťávu, chilli, sůl a olivový olej. Kombinujte 20 sekund. Před podáváním s krekry nechte mírně vychladnout.