Anonim

Ingredience

Zeleninový kuchyňský sprej

2 vaječné bílky

2 šálky pražené a solené mandle

2 šálky pražené a solené ořechy kešu

2 šálky poloviny ořechu

3/4 šálku cukru

2 polévkové lžíce kari prášku Madras

1 polévková lžíce mletého kmínu

2 1/2 lžičky česnekové soli

1 1/4 lžičky kajenské pepře

1 čajová lžička mletého kardamomu

1/2 lžičky mleté ​​skořice

Image

Pokyny

  1. Umístěte stojan na troubu do středu trouby. Předehřejte troubu na 250 stupňů F. Pečte plech na pečení, liberálně, se sprejem na vaření zeleniny. Dát stranou.
  2. Ve velké misce rozšlehejte bílé vejce až do zpěnění. Přidejte ořechy a míchejte, dokud nebude potažen. V malé misce smíchejte cukr, kari, kmín, česnekovou sůl, kajenský pepř, kardamom a skořici. Směs cukru posypeme ořechy a promícháme, dokud nebude potažena. Připravte ořechy do jedné vrstvy na připraveném plechu na pečení. Pečte 45 minut, dokud není zlatá a voňavá. Ochladí se po dobu 1 hodiny.
  3. Pomocí kovové špachtle odstraňte ořechy z plechu na pečení. Rozdělte ořechy na kousky velké velikosti a vložte je do misek.