Ingredience
Sprej na vaření rostlinného oleje
Medová hořčice:
1/3 šálku medu
1/3 šálku Dijonu nebo celozrnné hořčice
Dýchání:
1 šálek univerzální mouky
1 polévková lžíce košer soli a navíc koření
3 velká vejce, při pokojové teplotě, zbitá
3 polévkové lžíce horké omáčky (doporučeno: Tabasco)
1 šálek kukuřičné mouky
2 polévkové lžíce chili prášku
1 lžička kajenského pepře
1 1/2 liber kuřecí nabídky, podélně na polovinu
Olivový olej pro mrholení
Kóšer sůl
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Umístěte stojan na troubu do středu trouby. Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Nastříkejte silně plech na pečení rozprašovačem na vaření rostlinného oleje. Dát stranou.
- Hořčice z medu: V malé servírovací misce smíchejte med a hořčici do hladka. Dát stranou.
- Dýchání: Ve střední misce smíchejte mouku a 1 polévkovou lžíci soli. Ve druhé střední misce rozšlehejte vejce a horkou omáčkou. Ve třetí střední misce smíchejte kukuřičnou mouku, chilli a kajenský pepř. Vymažte kuře v mouce a poté do vaječné směsi. Nechte přebytečnou směs vajec odkapat a obalit kuře v kukuřičné směsi. Na připravené plechy na pečení uspořádejte obalované kuře v jedné vrstvě. Mrholení olivovým olejem a dochutíme solí podle chuti. Pečte, dokud není zlatá a vaříme, asi 15 až 17 minut.
- Naaranžujte kuře na talíř a podávejte medovou hořčici vedle sebe.
