Anonim

Ingredience

Sůl

Těstoviny makarony 1 lokte lokte

3 lžíce extra panenského olivového oleje

1/2 libry nejrůznějších hub, rozházené

1 cibule, nasekané

2 stroužky česneku, sekané

1 (14, 5 unce) může nakrájená rajčata

1 (10 oz) balíček zmrazeného špenátu, rozmrazený a vypuštěný nadbytek kapaliny

1/2 lžičky červeného pepře

1/2 šálků chleba drobky

1/4 šálku strouhaného parmezánu plus 1/3 šálku

1/4 šálku Romano plus 1/3 šálku

2 polévkové lžíce másla, měkčené, plus 2 polévkové lžíce

12 uncí mozzarella v kostce (asi 2 šálky)

1/4 lžička čerstvě mletého muškátového oříšku

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Přiveďte velký hrnec slané vody k varu přes vysoké teplo. Přidejte těstoviny a uvařte do něžného, ​​ale stále pevného kousnutí, za občasného míchání asi 8 až 10 minut. Vypusťte těstoviny.
  3. Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte houby, cibuli a česnek. Vařte, dokud houby nejsou jemné a cibule je zlatá, asi 7 minut. Přidejte rajčata, špenát a červené papriky. Míchejte, aby se zkombinoval a vařil, dokud se nezahřeje, asi 5 minut.
  4. V malé misce smíchejte dohromady drobky, 1/4 šálku parmezánu a 1/4 šálku Romano. Rozmačkané máslo rozetřete do skleněné pekáčky o velikosti 9 x 13 palců a do misky posypte polovinu směsi drobků na chléb.
  5. Ve velké misce smíchejte zeleninovou směs s vařenými makarony, krychlovou mozzarellou, zbývajícími parmezánem a římským sýrem a muškátovým oříškem. Nalijte do připravené pekáče, doplňte zbývající směs drobečků chleba a na vrchol dotřete zbývající máslo. Pečte, dokud vrchní část není zlatohnědá, asi 30 až 40 minut.