Ingredience
Máslo pro namazání pánve
Mouka na poprašování
Dort:
3 středně zelená jablka, například Granny Smith, loupaná, plněná a nakrájená na kousky 1/4 až 1/2 palce
1 1/2 šálků javorového sirupu
3 vejce, při pokojové teplotě
3/4 šálku světle hnědého cukru
3/4 šálku rostlinného oleje
1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu
3 šálky mouky
1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 1/2 lžičky jedlé sody
1 polévková lžíce mleté skořice
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 čajové lžičky jemné mořské soli
1 šálek nasekaných vlašských ořechů
Námrazy:
1 šálek práškového cukru
1/4 šálku silné krému
4 unce smetanového sýra, při pokojové teplotě
3 polévková lžíce vody plus další, podle potřeby
2 lžičky čistého vanilkového extraktu
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Pro dort: Umístěte stojan na troubu do středu trouby. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Libovolně posypte máslem a moukou 10 palcovou rýhovanou trubici nebo pánev se svazkem. Dát stranou.
- Ve velké míse smíchejte jablka, javorový sirup, vejce, cukr, olej a vanilku. V oddělené střední misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek, zázvor a sůl. V dávkách smíchejte suché ingredience do směsi jablek. Zamíchejte vlašské ořechy. Směs nalijte do připravené pánve a pečte, dokud nezačne tester dortu nebo špíz vložený do dortu čistý, 55 až 60 minut. Ochladí se po dobu 15 minut a převrátí se na drátěný stojan, aby zcela vychladl, asi 1 hodinu.
- Pro polevu: V kuchyňském robotu smíchejte práškový cukr, těžký krém, smetanový sýr, 3 polévkové lžíce vody a vanilku. Zpracujte, dokud není hladký, přidávejte více vody, 1 čajovou lžičku najednou, dokud se námraza nalije. Nalijte polevu na dort a nechte 20 minut před krájením nechat stát.
