Anonim

Ingredience

Brownies:

Sprej na vaření rostlinného oleje, na mastící pánev

Jedna 21-uncová krabicová směs, jako je Duncan Hines Chewy Fudge

3 velká vejce, při pokojové teplotě

1/2 šálku rostlinného oleje

1 polévková lžíce mleté ​​skořice

1/2 lžičky kajenského pepře

Čokoládový krém

1/2 šálku silné krému při pokojové teplotě

1 šálek polosladké čokoládové lupínky, jako je Ghiradelli

1 hůl nesoleného másla, při pokojové teplotě, nakrájená na 1/2 palcové kousky

2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku

Mletá skořice k poprašování

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Pro sušenky: Umístěte stojan na troubu do spodní třetiny trouby. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Nastříkejte keramickou nebo skleněnou pekáčku o rozměrech 9 x 13 palců sprejem na vaření rostlinného oleje. Miska se spojí s pergamenovým papírem o rozměrech 15 palců čtverečních, takže přebytečný papír přesahuje strany. Nasprejujte pergamenový papír rozprašovačem na vaření rostlinného oleje.
  2. Ve velké míse smíchejte směs šotek, vejce, rostlinný olej, 1/4 šálku vody, skořici a kajenský pepř. Směs porazte 1 minutu pomocí elektrického ručního mixéru při střední rychlosti. Nalijte těsto do připravené pánve. Pečte, dokud párátko zasunuté asi 1 palec od okraje pekáče vyjde čisté, 25 až 27 minut. Přeneste pánev do drátu, aby vychladl po dobu 1 hodiny.
  3. Pro krémový krém: Umístěte smetanu a čokoládové lupínky do střední mísy na pánvi sotva vařící vody. Míchejte, dokud se čokoláda neroztaví a směs není hladká. Vyjměte misku z pánve a nechte ji 20 minut zchladnout. Přidá se máslo a kakaový prášek a směs se míchá vysokou rychlostí, dokud není lehká a nadýchaná, asi 1 minuta. Rozložte krém na chlazenou vrstvu sušenky. Prach se skořicí a chlazit do pevnosti, asi 30 minut.
  4. Zvedněte vrstvu šotek z pánve pomocí přebytečného papíru pro držadla. Pod vrstvu sušenky proveďte tenkou stěrku, abyste ji uvolnili z pergamenu. Nakrájejte na 24 sušenek a podávejte.
  5. Cook's Note: Buttercream lze připravit předem. Zakryjte a chlazte, dokud nebudete připraveni k podávání. Nechte krém dosáhnout 30 minut při pokojové teplotě, poté bijte, dokud nebude dostatečně hladký, aby se rozprostřel.