Anonim

Ingredience

3 polévkové lžíce rostlinného nebo řepkového oleje

4 stroužky česneku, mleté

3 thajské chiles, jako je prik kee noo, nebo 3 serrano chiles, stonkové a tenké plátky * (viz Cookova poznámka)

Steak z boku 1 libry, velmi nakrájený na plátky

3 šalotky, tenké plátky

1 červená paprika, stonek, jádro, naočkované a nakrájené na plátky tlusté 1/8 palce

1/4 šálku rybí omáčky *

2 polévkové lžíce sladké sojové omáčky *

2 polévkové lžíce černé sojové omáčky *

1 polévková lžíce chilli pasty v sójovém oleji *

1 1/2 šálků nasekaných čerstvých thajských bazalkových listů *

1 šálek celé čerstvé máty

Doporučení: lepkavá nebo dušená bílá rýže

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Ve velké pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a chilli a vařte do aromatických asi 30 sekund. Přidejte steak a vařte za častého míchání 2 minuty. Přidejte šalotky a papriku a vařte 1 minutu. Přidejte rybí omáčku, sladkou sójovou omáčku, černou sójovou omáčku a chilli pastu. Směs se nechá mírně vařit a vaří se, za stálého míchání, dokud se maso nevaří a zelenina není jemná, asi 3 minuty. Odstraňte pánev z horka a míchejte v bazalce a mátou, dokud nevadne. Převeďte na servírovací misku a podávejte na dušené bílé rýži.