Anonim

Ingredience

1 libra těstoviny špagety

1/4 šálku olivového oleje

3 šalotky, nasekané

3 stroužky česneku, mleté

3/4 šálky nakrájených rajčat sušených na slunci

1 1/2 šálku Pinot Grigio (nebo jiného bílého vína)

1 libra krevety, loupané a deveined

2 libry škeble, prané

1 lžička košer soli

1 lžička čerstvě mletého černého pepře

2 šálky rukolou

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Přiveďte velký hrnec slané vody k varu přes vysoké teplo. Přidejte těstoviny a uvařte do něžného, ​​ale stále pevného kousnutí, za občasného míchání asi 8 až 10 minut. Vypusťte těstoviny.
  2. Mezitím zahřejte olivový olej ve velké těžké pánvi na střední teplotu. Přidejte šalotky a česnek a vařte 3 minuty, dokud něžná, ale ne hnědá. Přidejte rajčata sušená na slunci a vařte další minutu. Přidejte víno, krevety a škeble. Přiveďte kapalinu k varu. Snižte teplo a přikryjte, dokud krevety nejsou růžové a škeble se neotevřou, asi 7 minut.
  3. Přidejte do směsi mořských plodů špagety. Přidejte sůl a pepř a promíchejte, aby se spojily. Přidejte rukolou. Jemně zamíchejte a položte na servírovací talíř. Podávejte okamžitě.