Ingredience
1 liber velké krevety, loupané, deveined
1 lžičková sůl plus další podle potřeby
1 lžička sušených drcených vloček červené papriky
3 polévkové lžíce olivového oleje plus 1 až 2 polévkové lžíce
1 střední cibule nakrájená na plátky
1 (14 1/2 unce) může nakrájená rajčata
1 šálek suchého bílého vína
3 stroužky česneku, nasekané
1/4 lžičky sušených oreganových listů
3 lžíce nasekané čerstvé italské petrželky
3 lžíce nasekané čerstvé bazalky
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Krevety vhoďte do střední mísy s 1 lžičkou soli a červenou paprikou. Zahřejte 3 polévkové lžíce oleje v těžké velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety a opékejte asi minutu, promíchejte a pokračujte ve vaření, dokud se nevaří, asi 1 až 2 minuty. Přeneste krevety na velký talíř; dát stranou. Přidejte cibuli do stejné pánve, přidejte 1 až 2 lžičky olivového oleje na pánev, je-li to nutné, a opékejte do průsvitnosti asi 5 minut. Přidejte rajčata se šťávami, vínem, česnekem a oreganem. Vaříme, dokud omáčka mírně nezhoustne, asi 10 minut. Vraťte krevety a všechny nahromaděné šťávy do rajčatové směsi; házet na kabát a vařit asi minutu, takže se chutí spojí dohromady. Vmíchejte petržel a bazalku. Ochutnejte a podávejte více soli.
