Anonim

Ingredience

2 šálky vaflové směsi, například Bisquick

2 vejce, oddělená

1 3/4 šálky vody

2 polévkové lžíce olivového oleje

2 šálky čerstvě nastrouhaného parmezánu

Nonstick stick sprej na vaření

12 uncí pikantní italské klobásy, vyjmuté z obalů, rozdrobené a vařené

1/4 šálku nasekané čerstvé pažitky

Javorový sirup pro servírování

Doporučení pro servírování: zakysaná smetana, drcená slanina nebo pestem

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
Zvláštní vybavení:
vaflové železo
  1. Předehřívejte železo vafle.
  2. Pomocí gumové špachtle smíchejte vaflovou směs, vaječné žloutky, vodu a olivový olej ve střední misce, dokud se nezkombinují, zbývá několik pruhů a hrudek. Přeložte parmezán.
  3. V oddělené střední misce rozšlehejte bílé vejce tak, aby držely ztuhlé vrcholy. Složte bílé do těsta.
  4. Nafoukněte horkou vaflovačku nepřilnavou vrstvou. Nabijte 1/2 šálku těsta (nebo tolik, kolik vám vaše železo dovolí) do každé formy a posypeme klobásou a pažitkou. Zavřete horní část a vařte, dokud vafle nejsou zlatohnědé a vařené, asi 3 minuty. Opakujte se zbývajícím těstíčkem, klobásou a pažitkou.
  5. Podáváme s javorovým sirupem. Top dle potřeby se zakysanou smetanou, slaninou nebo pestem.