Ingredience
2 šálky vaflové směsi, například Bisquick
2 vejce, oddělená
1 3/4 šálky vody
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 šálky čerstvě nastrouhaného parmezánu
Nonstick stick sprej na vaření
12 uncí pikantní italské klobásy, vyjmuté z obalů, rozdrobené a vařené
1/4 šálku nasekané čerstvé pažitky
Javorový sirup pro servírování
Doporučení pro servírování: zakysaná smetana, drcená slanina nebo pestem
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
Zvláštní vybavení:
vaflové železo- Předehřívejte železo vafle.
- Pomocí gumové špachtle smíchejte vaflovou směs, vaječné žloutky, vodu a olivový olej ve střední misce, dokud se nezkombinují, zbývá několik pruhů a hrudek. Přeložte parmezán.
- V oddělené střední misce rozšlehejte bílé vejce tak, aby držely ztuhlé vrcholy. Složte bílé do těsta.
- Nafoukněte horkou vaflovačku nepřilnavou vrstvou. Nabijte 1/2 šálku těsta (nebo tolik, kolik vám vaše železo dovolí) do každé formy a posypeme klobásou a pažitkou. Zavřete horní část a vařte, dokud vafle nejsou zlatohnědé a vařené, asi 3 minuty. Opakujte se zbývajícím těstíčkem, klobásou a pažitkou.
- Podáváme s javorovým sirupem. Top dle potřeby se zakysanou smetanou, slaninou nebo pestem.
