Ingredience
1/2 šálků mandlí
1/2 šálku vlašských ořechů
1/4 šálku nasekaných sušených meruněk
1/4 šálku obyčejného chleba drobky
2 lžíce cukru
1 1/2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky mleté lžičky
Špetka soli
1 tyčinka másla, roztavená, rozdělená
3 lžíce medu
12 listů fyllo těsta
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Speciální vybavení: 2 mini muffinové plechovky
- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Umístěte mandle, vlašské ořechy, meruňky, drobky, cukr, skořici, stroužky a sůl do kuchyňského robota. Spusťte stroj, dokud není směs velmi jemně nasekaná. Přeneste směs do malé misky. Přidejte 2 polévkové lžíce rozpuštěného másla a medu a promíchejte.
- Na suchou pracovní plochu položte 1 list fylolu. Pomocí kartáče na pečivo a zbývajícího rozpuštěného másla zlehka zakryjte celý list fylosu rozpuštěným máslem. První list přikryjte druhým listem fylolu a natřete roztaveným máslem. Pokračujte, dokud není hromada 6 listů fylolu. Nastříhaný skládaný fylolový obdélník rozřežte na 12 stejných kusů (podélně na 4 kusy a na šířku na 3 kusy).
- Jemně zatlačte každý řezaný kus fylolu do mini-muffinových plechových kelímků. Stiskněte 1 polévkovou lžíci ořechové směsi do každého z pohárů fylonu. Shromážděte konce každého z fylových čtverců a zkroucením vytvořte sáček. Pokračujte ve formování zbývajících sáčků v dalším mininafinovém cínu. Pečeme, dokud okraje fylonu nejsou zlaté, asi 20 až 25 minut. Když je dostatečně chladný, aby se s ním manipulovalo, vyjměte baklavské sáčky a přeneste je na servírovací talíř.
