Anonim

Ingredience

1/4 šálku smetanového sýra

1/4 šálku ricotty

1/4 šálku opékaných lískových ořechů

8 uncí jahod, loupaných a rozpůlených

1 lžička medu

1 čajová lžička pomerančové kůry (od 1/2 oranžové)

1/8 lžičky soli

8 plátky briošky (1/2 palcové plátky)

1/4 šálku cukru

1 čajová lžička mleté ​​skořice

4 polévkové lžíce nesoleného másla, při pokojové teplotě

Image

Pokyny

  1. V kuchyňském robotu pulzujte smetanový sýr, ricottu, lískové ořechy, jahody, med, pomerančovou kůru a sůl, dokud se nezkombinují a lehce robustní. Rozložte asi 1/4 šálku směsi na 4 plátky briošky. Horní část se zbývajícími plátky připraví sendviče.
  2. V malé misce smíchejte cukr a skořici.
  3. Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na střední teplo. (Případně použijte panini press.) Rozložte každý sendvič na obě strany 1 polévkovou lžičkou másla a posypte skořicovým cukrem.
  4. Umístěte sendviče do pánve a vařte, dokud nezíská zlatohnědou barvu a karamelizovanou, 2 až 3 minuty na stranu.
  5. Počkejte 1 minutu, než rozkrojíte sendviče na polovinu. Podávejte okamžitě.