Anonim

Ingredience

Nonstick stick sprej na vaření

2 vejce, při pokojové teplotě

1 šálek plus 1 lžíce cukru

1/2 šálku řeckého jogurtu se sníženým obsahem tuku

1/4 šálku roztaveného másla, mírně ochlazeného

1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu

1 1/2 šálků univerzální mouky

1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva

1/4 čajové lžičky košer soli

1 libra jahod, loupaná, napůl nakrájená na polovinu

Medová šlehačka na servírování (viz Cookova poznámka)

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
Zvláštní vybavení:
9-palcová pružinová pánev
  1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Nastříkejte 9palcovou pánev s pružinovou destičkou s rozprašovacím vařičem; lemujte dno pergamenovým papírem.
  2. Vejce a 1 šálek cukru smíchejte ve středně velké misce a pomocí rychlého mixéru porazte vysokou rychlostí, dokud nezůstane hustá, bledá a zdvojnásobená, asi 4 minuty. Přidejte jogurt, rozpuštěné máslo a vanilku; porazit další minutu. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl; míchejte, dokud není pouze kombinováno, 30 sekund. Nalijte polovinu těsta do připravené pánve a rovnoměrně rozprostřete k okrajům. Nakrájené bobule posypte nahoru. Nalijte zbývající těsto na bobule; opět rovnoměrně rozprostřít. Špičkově zdobte poloviny jahod a posypte zbývajícím 1 lžičkovým cukrem.
  3. Pečte, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté, 45 minut. Chladí se úplně na drátěném stojanu. Podáváme s medovou šlehačkou.