Anonim

Ingredience

Džem:

4 šálky nakrájených rajčat z hovězího masa (2 až 3 velká rajčata)

1 1/2 šálků nakrájených jahod

1 šálek cukru

1/8 lžičky mleté ​​skořice

1/8 lžičky košer soli

1 lžička čerstvé citronové šťávy

Shromáždění:

1 bageta

1/4 šálku extra panenského olivového oleje

1/2 lžičky soli

6 uncí sýr feta, rozpadaný

40 malých lístků máty, na ozdobu, volitelné

Image

Pokyny

  1. Pro džem: Nakrájená rajčata vložte do středního hrnce na středně vysokou teplotu a přiveďte k varu. Omezte zahřátí a přidejte jahody, cukr, skořice, sůl a citronovou šťávu. Míchejte kombinovat. Přiveďte k varu a vařte na mírně nízkém ohni za občasného míchání, dokud směs nezhustne na konzistenci sypkého džemu, 40 až 45 minut. Vynětí půdy z produkce zcela vychladne.
  2. Sestavení crostini: Předehřejte brojler na vysokou.
  3. Plátek bagety nakrájejte na 1/4-palce tlustá. Každý plátek na obou stranách natřete olivovým olejem. Umístěte chléb na plech, posypte solí a grilovejte do zlatohnědého a křupavého stavu, 5 až 6 minut. Na každý crostini položte čajovou lžičku džemu a část fety. Pokud používáte, ozdobte jedním nebo dvěma lístky máty.