Anonim

Ingredience

Sprej na vaření rostlinného oleje

2 polévkové lžíce olivového oleje

3 unce tence nakrájené pancetty, nakrájené na kousky po 1/4 palce

1/2 středně cibule, jemně nasekané

3/4 šálku sýra ricotta

1/3 šálku strouhaného parmezánu

1/2 šálku zmrazeného drobného hrášku, rozmrazeného

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

24 (2 až 3 palce dlouhé) sladké dětské papriky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Umístěte stojan na troubu do středu trouby a předehřejte jej na 350 ° F. Nastříkejte plech na pečení se sprejem na vaření rostlinného oleje a odložte stranou.
  2. Ve střední pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte pancettu a vařte, za stálého míchání, dokud není hnědá a křupavá, asi 5 až 7 minut. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte pancettu a vypusťte papírové ručníky. Přidejte cibuli na pánev a vařte, dokud nebude průsvitná a měkká, asi 5 minut. Vynětí půdy z produkce po dobu 10 minut.
  3. Ve střední misce smíchejte cibuli, pancettu, sýry a hrách. Ochutnejte solí a pepřem.
  4. Pomocí rozřezávacího nože nakrájejte 1/2 palce od stonku papriky. Odstraňte semena a žíly. Použijte malou dezertní lžíci, naplňte každý pepř směsí ricott. Plněné papriky položte na připravený plech a pečte 15 až 18 minut, dokud papriky nezměknou. Vyjměte z trouby a ochlaďte 10 minut.
  5. Uspořádejte papriky na talíři a podávejte.