Anonim

Ingredience

Zmrazené listové těsto 1 (10 x 9 palců), rozmrazené

1/3 šálku olivové tapenády

1 šálek (2 1/2 oz) drcený sýr fontina

8 cherry rajčat, čtvrtky

6 bazalkových listů, nasekané

Fleur de sel nebo jiná velká vločková mořská sůl

Pokyny

  1. Speciální vybavení: 2 1/4-palcová kulatá fréza na sušenky
  2. Umístěte stojan na troubu do středu trouby a předehřejte jej na 400 stupňů F. Pečte list na pečení s pergamenovým papírem.
  3. Pečivo položte na lehce pomoučenou pracovní plochu. Pomocí hrotů vidličky pečte pečivo všude. Pomocí 2 1/4-palcové kulaté řezačky cookie vystřihněte 16 kol pečiva. Položte pečivo na připravený plech. Položte pergamenový papír na kolečka pečiva. Umístěte další plech na pečení přímo na pergamenový papír, aby pečivo zůstalo i při pečení. Pečte po dobu 10 až 12 minut do zlaté. Odstraňte horní pečicí list a horní kus pergamenu.
  4. Na každé kolo pečiva naneste 1 čajovou lžičku tapenády. Na vrchol položte asi 1 polévkovou lžíci sýra. Na sýr umístěte 2 kousky rajčat. Pečte 5 až 7 minut, dokud se sýr neroztaví. Vyjměte z trouby a nasekanou bazalku posypte na vrchol.
  5. Přeneste košíčky na talíř a ozdobte špetkou fleur de sel.