Ingredience
8 uncí špaget
1/2 šálku oleje baleného na slunci sušených rajčat, odkapaného a nakrájeného
4 velká vejce
1 1/2 lžičky soli
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
3/4 šálku strouhaného parmezánu
3/4 šálku strouhané fontiny
1 polévková lžíce nesoleného másla
1 polévková lžíce olivového oleje
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Vařte špagety ve velkém hrnci vroucí slané vody, dokud neovládne, ale stále pevně zakousněte, za občasného míchání asi 8 minut. Drain. Hoďte se sluncem sušenými rajčaty. Vynětí půdy z produkce zcela vychladne, jinak by horké těstoviny mohly vejce zakrýt, když je později přidáte.
- Ve velké míse rozšlehejte vejce, sůl a pepř, parmazán a fontinu. Přidejte ochlazenou směs špaget; hodit na kabát.
- Předehřejte brojler. Roztavte máslo a olej v nepřilnavé pánvi s průměrem 1/2 palce na střední teplotu. Přeneste směs špaget na pánev a stiskněte pro vytvoření rovnoměrné vrstvy. Vařte, dokud není dno zlaté, asi 3 minuty. Přeneste pánev do brojlerů. Grilování, dokud vrchol není zlatavě hnědý, asi 5 minut. Ochlaďte v pánvi na pokojovou teplotu.
- Obraťte tortu na talíř. Nakrájejte na klíny a podávejte při pokojové teplotě.
