Anonim

Ingredience

1 (6-uncová) nádoba čerstvých malin

Dort:

Máslo, pro mazání pánví

Mouka, na prach

1 dort (18, 25 unce) bílý dortový mix (doporučeno: Duncan Hines Moist Deluxe)

1 velký pomeranč, přelitý, asi 1/4 šálku

1 1/3 šálků bez dužniny pomerančové šťávy

3 vaječné bílky

2 polévkové lžíce rostlinného oleje

Poleva:

1/2 tyčinky (4 polévkové lžíce) nesoleného másla, při pokojové teplotě

1/3 cup creme fraiche

1 libra práškového cukru

1/4 šálku malinového džemu

Voda, podle potřeby

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Pro dort: Uspořádejte stojan na troubu uprostřed trouby. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Máslo a mouku dno a po stranách 2 nepřilnavé, 8-palcové kulaté, pekáče. Dát stranou.
  2. V misce stojanového mixéru, vybaveného šlehačkou, zkombinujte dortovou směs a pomerančovou kůru. Míchejte po dobu 20 sekund při nízké rychlosti, dokud není začleněna chuť. Přidejte pomerančový džus, vaječné bílky a rostlinný olej. Míchejte při nízké rychlosti po dobu 30 sekund. Zvyšte rychlost na střední a porazte 2 minuty, podle potřeby seškrábněte dno a boky mísy špachtlí. Rozdělte těsto mezi připravené pánve a pečte, dokud zlatý a tester dortů vložený do středu koláčů nevyjde čistý, asi 30 až 32 minut. Vyjměte z trouby a pánve vychladněte na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Koláče otočte na drátěný stojan a nechte úplně vychladnout, asi 1 hodinu.
  3. Pro polevu: V misce stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem smíchejte spolu s máslem a creme fraiche vysokou rychlostí, dokud nebude hladká, asi 10 sekund. Při běžícím stroji se střední až nízkou rychlostí postupně přidávejte práškový cukr, dokud se nezačlení. Přidejte malinový džem a zvyšte rychlost na vysokou. Porazte, dokud nebude poleva hladká a roztíratelná, v případě potřeby přidejte vodu, 1 čajovou lžičku najednou.
  4. Sestavení dortu: Na doraz uspořádejte 1 vrstvu dortu, rovnou stranou nahoru. Pomocí špachtle rozprostřete tenkou vrstvu polevy na vrchol a zanechejte okraj 1/2 palce. Na polevu rozprostřete 1/4 šálku malinového džemu. Na doraz uspořádejte další vrstvu dortu. Špachtlí zamrzněte horní a boční strany dortu. Ozdobte čerstvými malinami. Dort nakrájíme na klín pomocí mírně vlhkého nože a podáváme.
  5. Skladujte dort v plastové nádobě v lednici. Před podáváním nechte chlazený koláč stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut.