Anonim

Ingredience

1/3 šálku silné krému

Jeden 12 unce pytel polosladké čokoládové lupínky

1/3 šálku nasekaného čerstvého estragonu

3 polévkové lžíce merlot vína

1/8 lžičky jemné mořské soli

1/2 šálku neslazeného kakaového prášku

Image

Pokyny

  1. Vyrovnejte plech na pečení s pergamenovým papírem. Dát stranou.
  2. Umístěte smetanu a čokoládu do střední mísy a položte na pánev sotva vařící vody. Míchejte, dokud se čokoláda neroztaví a směs není hladká, asi 6 minut. Zamíchejte do estragonu, vína a soli, dokud není hladký. Chlaďte po dobu 2 hodin, dokud neztuhne.
  3. Směs se nechá stát při pokojové teplotě do formovatelnosti asi 45 minut. Pomocí melounové odměrky nasypte množství připravené lanýže na připravenou plech na pečení. Roll do 1/2-palcové koule.
  4. Kakaový prášek vložte do malé misky. Rolujte lanýže v kakaovém prášku, dokud nejsou potaženy. Uspořádejte na talíř a podávejte, nebo chlazujte ve vzduchotěsné nádobě.