Ingredience
Jeden 2-noha bochník italského chleba
Sendvič Burrata a Curried Cauliflower:
1 květák hlavy, nakrájený na 1 palcové kvítky
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička kari
1/2 lžičky soli
1/2 šálku majonézy
1/4 šálku bazalky, nakrájené
Jeden osmibunkový sýr burrata
Špetka soli
1/2 šálku rukola
Italský sendvič:
8 delikátních plátek sýra provolone
2 unce nakrájené pikantní coppy
2 unce nakrájené salámy finocchiona
4 unce plátky mortadella
1 rajče, nakrájené na tenké plátky
Špetka soli
1 malé římské srdce, rozdrcené
1 šálek giardiniera, nasekané
1 lžička bílého balzamického octu
Turecko a sýrový sendvič:
1/4 šálku žluté hořčice
1/2 šálku sladké okurky
Turecká prsa nakrájená na půl kilogramu
4 kousky plátky bílého čedaru
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Předehřejte troubu na 450 ° F.
- Plátek chleba rozkrojte na polovinu vodorovně a odstraňte část měkkého vnitřku, abyste vytvořili mělkou loď horní i dolní poloviny.
- Chcete-li připravit sendvič z burraty a kari karfiolu: Na pečeném plechu na pečení smíchejte květák, olivový olej, kari a sůl; hodit dobře na kabát. Pečte do měkka a začíná zhnědnout, 20 minut. Před použitím úplně vychladněte.
- Mezitím v malé misce smíchejte majonézu a bazalku s gumovou špachtlí. Chraňte před použitím do chladu.
- Na jednu třetinu bochníku chleba rozložte řezané strany (horní a dolní) s bazalkovou majonézou. Odtrhněte polovinu burraty nad majonézou na spodní polovině. Dochutíme špetkou soli a na hromádku burrata položíme pečený květák. Roztrhněte zbývající burratu na květák. Top s rukolou.
- Pro italský sendvič: Na další třetinu chleba obepínejte čtyři kusy provolonu na spodní polovině a čtyři nahoře. Vrstva coppa, finocchiona a mortadella položte na horní část spodní poloviny. Následujte plátky rajčat, špetku soli, rozdrcený salát a giardiniera. Posypte zelení bílým balsamikem.
- U krůtího a sýrového sendviče: Na poslední třetině chleba rozprostřete vnitřky (nahoře a dole) hořčicí a poté sladkou pochutí. Prokládejte krocana na dno a položte čedar na vrchol.
- Umístěte horní polovinu chleba na dno a pevně zabalte do plastového obalu. Chraňte po dobu nejméně 4 hodin. Nakrájejte na plátky a v případě potřeby zajistěte párátky.
