Anonim

Ingredience

7 šálků filtrované vody

7 kardamomových lusků, rozbité

10 sáčků černého čaje

1/3 šálku cukru

3/4 šálku slazeného kondenzovaného mléka

1/2 šálku půl a půl

4 kusy kandovaného zázvoru nebo 4 stonky citronové trávy nebo 4 máty máty (volitelné)

Image

Pokyny

  1. Kombinujte lusky s vodou a kardamomem ve středním hrnci a přiveďte k varu. Vypněte teplo, přidejte čajové sáčky a jemně promíchejte. Namočte 10 minut a poté vyjměte čajové sáčky. Přidejte cukr a kondenzované mléko a míchejte dřevěnou lžící, dokud se veškerý cukr nerozpustí. Nechte vychladnout.
  2. Vyjměte z hrnce 1 1/2 šálky chlazené čajové směsi a nalijte ji do misky na kostky ledu. Zmrazte alespoň 4 hodiny. Napněte a ochlaďte zbývající čaj.
  3. Až budete připraveni, rozdělte kostky ledového čaje mezi čtyři skleničky. Naplňte sklenici chlazenou čajovou směsí a ponechte nahoře trochu místa navíc. Každou sklenici doplňte 2 polévkovými lžícemi půl a půl. Podávejte ozdobený plátkem kandovaného zázvoru, stonku citronové trávy nebo máty, je-li to žádoucí.