Anonim

Ingredience

1 šálek 55 až 60 procent kakaové čokolády, jako je Guittard

3 polévkové lžíce čokolády lískových oříšků

1 polévková lžíce kakaa

Malá špetka košerová sůl

2 šálky neslazeného mandlového mléka

Image

Pokyny

  1. V mixéru zkombinujte čokoládové lupínky, čokoládové lískové oříšky, kakaové hroty a sůl.
  2. Mandlové mléko zahřejte, dokud se neuschne v malém hrnci. Nalijte horké mléko na čokoládu v mixéru a nechte ji 30 sekund sedět. Odstraňte střední část víka, aby mohla pára uniknout, a držte složený ručník přes horní část víka, poté začněte míchat horkou směs při nízké rychlosti, jakmile se dostane, rychlost se zvýší na vysokou. (Dávejte pozor, abyste příliš rychle nešli příliš vysoko, abyste zabránili stříkající vodě.) Směste vysoko na 30 sekund. Nalijte do 4 hrnků a podávejte.