Anonim

Ingredience

1 obchod koupil koláč skořápky

4 oz smetanový sýr

2 unce Gorgonzola

1 čajová lžička čerstvého tymiánu, nasekané

Špetka soli

Špetka čerstvě mletého černého pepře

2 polévkové lžíce másla

3 malé hrušky, s jádrem a plátky

2 unce prosciutta, nakrájené na tenké proužky

Image

Pokyny

  1. Pečte skořápku ve čtvercovém nebo kulatém koláčku podle návodu na balení. Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.
  2. Mezitím smíchejte smetanový sýr, gorgonzolu, tymián, sůl a pepř do střední mísy. Pomocí ručního mixéru bičujte sýry dohromady.
  3. Ve velké, těžké pánvi roztavte máslo na středně vysokou teplotu. Přidejte hrušky a vařte do zlaté barvy na obou stranách, asi 5 minut.
  4. Po mírném ochlazení kůrkové kůrky jemně rozprostřete šlehanou sýrovou směs rovnoměrně po dně koláčku. Plátky hrušky vložte do ozdobného vzoru na směs sýrů. Tenké proužky prosciutta posypte hruškami.
  5. Řezané do čtverců nebo klínů a sloužit.