Anonim

Ingredience

1 1/4 šálků strouhaného pecorino Romano

1/2 lžičky soli

1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře

1/8 lžičky kajenský pepř

1 hůl nesoleného másla, změkčené

1 šálek univerzální mouky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Smíchejte sýr, sůl, pepř a kajenský pepř ve střední misce a promíchejte. Přidejte máslo. Pomocí ručního mixéru porazte sýrovou směs a máslo, dokud se nezkombinují. Přidejte mouku 1/4 šálku najednou, míchejte pouze, dokud se nezačlení a směs drží pohromadě.
  3. Na 1 nebo 2 pergamenové papírové plechy na pečení položte polévkové lžíce těsta s velikostí těsta a jemně poklepejte těstem prsty. Pečeme, dokud nezačne zhnědnout na okrajích, asi 15 minut. Nechte několik minut vychladnout na plechu. Převeďte na servírovací desku.