Anonim

Ingredience

1 libra celozrnné nebo vícezrnné penne

3 stroužky česneku

2 unce kozí sýr

1 unce smetanového sýru se sníženým obsahem tuku

3/4 lžičky soli

1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

6 uncí čerstvé dětské špenátové listy

2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Přiveďte k varu velký hrnec slané vody. Přidejte penne a vařte, dokud nebude jemná, ale stále pevná k sousta, za občasného míchání asi 12 minut.
  2. Rozmíchejte česnek v kuchyňském robotu. Přidejte kozí sýr, smetanový sýr, 3/4 lžičky soli, 1/2 lžičky pepře a polovinu listového špenátu. Míchejte, dokud není směs hladká a krémová. Odložte sýr a špenátovou směs stranou.
  3. Mezitím vložte zbývající listy špenátu do velké mísy.
  4. Vypusťte těstoviny a rezervujte 1 šálek tekuté tekutiny. Lžíce těstovin na vrcholu listů špenátu v misce. Seškrábněte směs sýrů a špenátů nad těstovinovou směsí a promíchejte na srst, přidejte dostatek vyhrazené kuchyňské tekutiny k navlhčení. Těstoviny osolte podle chuti solí a pepřem. Posypte parmezánem a podávejte.