Anonim

Ingredience

1 kg penne těstoviny

1/4 šálku olivového oleje

1 libra středně krevety, loupané a deveined

4 stroužky česneku, mleté

1/2 čajové lžičky košer soli a navíc k ochucení

1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře a navíc na ochucení

1 (15 uncí) mohou celá rajčata, drenáž, zhruba nasekaná

1/2 šálku nasekané čerstvé listy bazalky

1/2 šálky nasekané čerstvé petrželky s plochými listy

1/4 lžičky drcených vloček červené papriky

1 šálek bílého vína

1/3 šálku škeble

3/4 šálku těžkého šlehacího krému

1/2 šálku strouhaného parmezánu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Přiveďte velký hrnec slané vody k varu přes vysoké teplo. Přidejte těstoviny a uvařte do něžného, ​​ale stále pevného kousnutí, za občasného míchání asi 8 až 10 minut. Vypusťte těstoviny a odložte stranou.
  2. Ve velké pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety, česnek, 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky pepře. Vařte, za stálého míchání, dokud krevety nezbarví na růžovou a dokud se nevaří, asi 3 minuty. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte krevety a odložte stranou.
  3. Přidejte rajčata, 1/4 šálku bazalky, 1/4 šálku petrželky a červené papriky. Vařte 2 minuty za stálého míchání. Přidejte víno, škeble a silnou smetanu. Přiveďte směs k varu. Snižte teplotu na střední a nízkou teplotu a nechte dusit 7 až 8 minut, dokud omáčka nezhoustne. Přidejte 1/4 šálku parmezánu, vařených krevet, vařených těstovin a zbývajících bylin. Zamíchejte, dokud nejsou všechny ingredience potaženy. Dochutíme solí a pepřem.
  4. Přeneste těstoviny do velké porce mísy. Posypte zbývajícím sýrem a ihned podávejte.