Anonim

Ingredience

1 (16, 5 unce) zkumavka chlazeného cukru cookie těsta

1/4 šálku univerzální mouky plus extra pro poprášení

2 šálky polosladké čokoládové lupínky, rozdělené

1/4 šálku silné krému

1 čajová lžička čistého výtažku z máty peprné

1 čajová lžička rostlinného oleje

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
Zvláštní vybavení:
2 1/2-palcové kolo fréza, a 1/2-unce kopeček cookie
  1. Umístěte stojan na troubu do spodní třetiny trouby. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Pečicí listy linky 2 s pergamenovým papírem.
  2. Ve střední misce smíchejte těsto s koláčem a 1/4 šálku mouky, dokud není hladký. Lehce namočte pracovní plochu. Těsto rozvařte na tloušťku 1/4 palce. Vystřihněte z těsta kroužky cookie o rozměrech 2 1/2 palce. Zamíchejte všechny kousky těsta a znovu najeďte. Pokračujte ve vystřižování kruhů pečiva, dokud nebude celkem 24 kusů. Položte kruhy těsta na připravené plechy na pečení. Pečte, dokud soubory cookie nejsou mírně zlaté kolem okrajů, asi 10 minut. Ochlaďte po dobu 10 minut a přenesením do drátěného stojanu zcela vychladněte. Rezervujte 1 pergamenový papírem potažený plech.
  3. Zkombinujte 1 šálek čokolády a smetany do malé misky. Umístěte misku na pánev vařící vody a míchejte, dokud se čokoláda neroztaví a směs nebude hladká. Našlehejte extrakt z máty peprné a směs zchlazujte 1 hodinu. Pomocí 1/2-unce lopatka nebo polévková lžíce umístěte čokoládovou směs do středu ploché strany 12 cookies. Položte zbývající soubory cookie na horní část a jemně stiskněte, abyste rovnoměrně rozložili náplň. Položte na plech a zmrazte, dokud náplň nezasáhne, asi 25 minut.
  4. Zkombinujte zbývající čokoládové lupínky a rostlinný olej v malé misce. Umístěte misku na pánev vařící vody a míchejte, dokud se čokoláda neroztaví a směs nebude hladká. Ponořte horní část každého sušenky do rozpuštěné čokolády a vraťte se na plech. Posypte vrcholy rozdrcenými bonbóny nebo máty peprné. Chlaďte až do tuhnutí asi 1 hodinu. Skladujte ve vzduchotěsném plastovém obalu.