Ingredience
12 uncí těstoviny penne
1 (8, 5 unce) sklenice sušená rajčata balená v olivovém oleji
2 stroužky česneku
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 šálek (balené) čerstvé listy bazalky
1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Těstoviny vařte ve velkém hrnci vroucí slané vody, dokud neovládne, ale stále pevně zakousnete, za občasného míchání asi 8 minut. Vypusťte, rezervujte 1 šálek tekuté tekutiny.
- Mezitím smíchejte sluncem sušená rajčata a jejich olej, česnek, sůl a pepř, podle chuti a bazalku v kuchyňském robotu a míchejte, dokud nebudou rajčata jemně nasekaná. Přeneste rajčatovou směs do velké mísy. Zamíchejte v parmezánu.
- Přidejte těstoviny do pestem a promíchejte je na srst, přidejte dostatečné množství vyhrazené tekutiny na zvlhčení. Těstoviny osolte, ochutnejte solí a pepřem a podávejte.
