Anonim

Ingredience

Chléb:

Sprej na vaření rostlinného oleje

Čtyři 4 palcové čtvercové plátky obyčejného focaccia, vodorovně rozpůlené

Bílá grilovací omáčka:

1/2 šálku majonézy

2 polévkové lžíce čerstvé citronové šťávy (1/2 velký citron)

2 lžíce jablečného octa

1/2 lžičky košer soli

1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře

Kořenící mix:

2 lžičky chili prášku

2 lžičky sušeného oreganu

1 čajová lžička celeru

1 lžička papriky

1 čajová lžička sušeného mletého tymiánu

Vepřové kotlety:

Čtyři 5 až 6 uncí vepřové kotlety o tloušťce 3 až 4 palce

Olivový olej pro mrholení

1/2 lžičky košer soli

1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Sendviče:

4 malé máslo nebo římské listy salátu

2 rajčata, nakrájená na plátky

8 nakrájených plátek okurky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Pro chléb: Umístěte grilovací pánev na středně vysoké teplo nebo předehřejte plynový nebo uhlíkový gril. Nastříkejte gril do spreje na vaření rostlinného oleje.
  2. Chléb opékejte asi 1 minutu na každé straně, dokud lehce neopékáme. Dát stranou.
  3. Pro grilovací omáčku: V malé misce smíchejte majonézu, citronovou šťávu, jablečný ocet, sůl a pepř. Dát stranou.
  4. Pro kořenící směs: V malé misce smíchejte chili prášek, oregano, celer, papriku a tymián.
  5. Pro vepřové kotlety: Na obou stranách nakrájejte vepřové kotlety olivovým olejem a posypte solí a pepřem. Třete kořenící směs.
  6. Gril po dobu 4 minut. Otočte vepřové kotlety a otřete horní část každého kotleta 1 polévkovou lžičkou barbecue omáčky. Vařte další 3 až 4 minuty, dokud se nevaří, a teploměr masa vložený do nejhrubší části kotletek zaznamenává 150 ° F. Vepřové kotlety nakrájejte na plátky tlusté 1/4 palce.
  7. Sestavení sendvičů: Rozložte jednu stranu každého krajíce chleba trochou grilované omáčky. Listy salátu, plátky rajčat a okurky položte na 4 plátky chleba. Top s plátky vepřového masa. Přidejte zbývající krajíce chleba nahoře a podávejte.