Anonim

Ingredience

1 vanilka nebo 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu

2 šálky bílé hroznové šťávy

1 hvězdička anýzu

1 skořice

Zest 1/2 velké oranžové

1 šálek (8 uncí) zmrazených jahod, rozmrazených a vypuštěných

1 šálek (6 uncí) zmrazeného manga, rozmrazeného a vypuštěného

1 šálek (4 oz) zmrazené broskve, rozmrazené a vypuštěné

4 šálky drceného ledu

Image

Pokyny

  1. Použijte nůž na sekání, seškrábněte semena z vanilky a vložte do velkého hrnce. Přidejte prázdný vanilkový lusek, hroznovou šťávu, badyán, skořicovou tyčinku a pomerančovou kůru. Směs se nechá ohřát na středně vysokou teplotu a vaří se 5 minut. Přidejte jahody, mango a broskve. Vařte po dobu 5 minut. Odstraňte pánev z ohně a nechte ovoce vychladnout v sirupu, asi 1 hodinu (lze připravit 1 den předem a chlazit).
  2. Chcete-li sloužit, vyjměte vanilkový lusek, badyán a skořici z sirupu a zahoďte. Vyhoďte oholený led ve 4 malých miskách a pokapejte sirupem. Lžíci ovoce na vrcholu a sloužit.