Anonim

Ingredience

Polenta:

1 lžička košer soli

1 šálek okamžité polenta

Sprej na vaření rostlinného oleje

2 lžíce extra panenského olivového oleje

2 polévkové lžíce jemně nastrouhaného parmezánu

Kozí sýr:

4 unce kozí sýr, při pokojové teplotě

3 polévkové lžíce těžkého krému, při pokojové teplotě

3 polévkové lžíce nasekané čerstvé bazalky

1/4 čajové lžičky košer soli

1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře

1/4 šálků piniové oříšky, opékané

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Cook's note: Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Uspořádejte piniové oříšky do jedné vrstvy na plechu. Pečeme do lehce opečené, 6-8 minut. Před použitím úplně vychladněte.
  2. Pro polentu: Předehřejte brojler. Přiveďte 3 šálky vody a soli k varu ve středním hrnci na středně vysoké teplotě. Míchejte v polentě a pokračujte v míchání, dokud nebude polenta silná, 5 až 8 minut. Přeneste polentu na list pergamenu. Rolujte polentu do protokolu o průměru 2 1/2. Chlazte do chladu 30 minut.
  3. Nastříkejte silný plech na pečení s rozprašovačem na vaření rostlinného oleje. Rozdělte polentu na plátky tlusté 1/8 palce. Každý plátek polenty nakrájejte na polovinu, abyste vytvořili půlměsíční tvary, a uspořádejte do připravené pekáče do jedné vrstvy. Kartáč s olivovým olejem a posypeme parmazánem. Grilování, dokud není sýr zlatý, 6 až 7 minut. Vynětí půdy z produkce po dobu 10 minut.
  4. U kozího sýra: Kozí sýr, smetana, bazalka, sůl a pepř poražte ve střední misce pomocí elektrického ručního mixéru střední rychlostí, dokud nebude lehký a nadýchaný, 1 minutu. Zamíchejte piniové oříšky.
  5. Použijte dvě lžíce k měření a položte 1/2 až 3/4 čajové lžičky velikosti kozí sýrové směsi na plátky polenty a podávejte.